星三つです~!
今日はミシュランの東京バージョンの発表です。
早速、私のところにもその結果情報が送られてきました。
・・・もちろん、私はレストラン関係者ではないんですけどね。
利酒師の団体の方から教えていただいたのです。
親切に送ってくださるFBOの方ありがとうございます。
さてさて、結果を見てみると。
すごいレストランの数!!日本、しかも東京23区内だけで、
こんなに星を獲得したお店があるなんて。
3つ星を獲得したのはこちら。。。
★★★
神田(日本料理)
カンテサンス(フランス料理)
小十(日本料理)
ジョエル・ロブション(フランス料理)
すきや橋次郎(すし)
鮨水谷(すし)
濱田家(日本料理)
ロオジエ(フランス料理)
初めて聞いた名前もあれば、納得といった大御所レストランも。
その中で、なぁんと偶然先週お伺いしたレストランが!!
ロオジエなんですが、資生堂が経営するお店で、
銀座の並木通りにあります。
以前から気にはなっていたお店なんですが、
念願かなってお食事することが出来たのです。
もちろん、お料理は言うまでもなく美味♪
店内の雰囲気もいい意味の緊張感があるところで、
サービスもトレビア~ンです。お料理一品一品を写真に
収めようと思ったのですが、どうしても目の前のお皿の料理に
心を奪われそれどころではなく口に運んでました。
にも関わらず、デザートのころにはお腹も心も落ち着き、
最後には三ツ星レストランでこんな写真を撮ってしまいました。
へへへ~(^0^)、すみませんね~。
さて、このミシュランの結果で、それぞれのお店にはどんな
影響がでるんでしょうか?
きっと、予約が取りにくくなることは間違いないでしょうね。
その前に行けたのはちょっとラッキー!
それにしても、今回のお店のラインナップを見ると、
日本食のお店が多い。もちろんお鮨屋さんも。
どんどん世界で日本食が認められるのって、
日本人としてかなり嬉しいことだな~と小市民ながら感じた日でした。






最近のコメント